参家族

Family of ginseng  ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

按产地分有人参(长白山人参)、高丽参、西洋参。

按照加工方法还可以细分为生晒参、红参和糖参。

不同体质人群及患者需要根据其药用功效，来选择最适合自己的人参。

长白山人参----补气 偏于助阳

　　味甘、微苦，性温，入脾、肺、心三经，忌实证、热证。人参具有大补元气、补脾益肺、生津、安神等功效。

西洋参---滋阴 偏于养阴

　　原产加拿大、美国(产美国者又名花旗参)，西洋参性凉，入心、肺、肾三经。因其偏凉而补，能益肺阴、清虚火、生津止渴，凡欲用人参而受不了人参之温补者，皆可以此代之。久病伤阴，身体羸瘦者以西洋参为好。

高丽参----补元气

　　专指朝鲜半岛出产的人参，在世界上享有盛誉，完全成熟的高丽人参生长期在六年以上，是稀有的珍品，可入药，能泡茶，可入膳。高丽参的加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。质量最好的加工成红参，其余加工成白参。