谷雨润无声，健康膳其“参”

发表时间：2023-04-20 09:39
谷
GU YU
雨


常言道
清明断雪，谷雨断霜

2023420


谷雨映翠时节长，渐渐不觉春已归。

春渐远，夏将至，谷雨过后再无寒，人间芳菲渐向暖。

今日谷雨，愿谷雨的落脚声，涤荡我们疲惫的心灵，雨后渐晴心情舒展。


2023420


常言道“清明断雪，谷雨断霜”，我国大部分地区的平均气温都在12 度以上。谷雨后的气温回升速度加快，从这一天起，雨量开始增多，其丰沛的雨水使初插的秧苗、新种的作物得以灌溉滋润，五谷得以很好地生长。


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谷雨生百谷


谷雨节气的气温虽以晴暖为主，但早晚仍有时冷时热之时，对早出晚归的人更应加倍小心地呵护自己，避免不必要的痛苦发生。

谷雨节气的膳食调养应体现天人相应，食药一体的营养观，参养膳食调理身体是一个不错的选择。
下面我推荐大家一款参养菜品供大家参考：



洋参蒸鳝段
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[配料] 鳝鱼1000克，西洋参片10克，当归5克，熟火腿150克，食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量，清鸡汤500克。
[做法] 西洋参片、当归洗净浸润后备用；鳝鱼剖后除去内脏，清水洗净再用开水稍烫一下捞出，刮去粘液，剁去头尾，再把肉剁成6厘米长的段；熟火腿切成大片，姜、葱洗净切片、段备用。
锅内入清水，下入一半的姜、葱、绍酒烧沸后，把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出，装入汤钵内，将火腿、西洋参片、当归、放于面上，加入葱、姜、绍酒、胡椒粉、食盐，再灌入鸡汤，用绵纸湿浸封口，上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止，取出启封挑出姜、葱加入味精，调味即成。
[功效] 清热生津、补气养阴，强健筋骨，活血通络。
春风化雨，润物无声，参养食疗同样如此，健康亦如是。

end


文章分类： 健康新天地
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