西洋参四喜汤

发表时间：2018-07-05 00:00

　　材料：西洋参约10克，四物一包（熟地、川芎、白芍、当归）约50克，鸡一只或排骨500克，或牛肉、羊肉（量可酌情增减）。

　　做法：水盖满鸡、排骨或牛、羊肉，不用加盐、味精等佐料。四物汤先另煎半小时，将药汁合参蒸鸡或排骨、牛羊肉，隔水文火炖约1小时。

　　功效：滋阴补气，适合产后妇女及一般体弱女性。

文章分类：食谱斋

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