日本知名的果蔬酵素口感调配专家,专注果蔬酵素的口感调配20多年。1980年毕业于日本爱知县立明和高校;曾经担任过食品工厂研究开发员、食品工厂研究所所长等职。2009年在名古屋市设立株式会社 RABOREMUSU至今,公司主要经营食品的企划与开发,食品工厂设计及食品原料销售等。
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